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「メグロドライブインは青山へ移転いたします」 いつもメグロドライブインをご利用いただきましてありがとうございます。 メグロドライブインは２００７年９月１０日をもちまして閉店とさせていただきました。 約６年もの間、いつも温かく、そして愛のある目で見守っていただき本当にありがとうございました。 また、諸般の事情によりご報告が遅くなりまして、ご迷惑をおかけいたします。 「現在を守ること、そしてこれからどうしていくべきなのか」ということがいつもテーマになる仕事だし、 すべてを誰かにまかせられる仕事でもない。 店のオーナーでいたいのか、料理をつくりたいのか、人が集まることがうれしいのか。 どんなカタチで次のステップに進んでいこうか、考えていくなかで今回の移転という選択をしました。 青山学院大学の西門の前に家具屋の倉庫で働いていたとき、納品にいった築３０年のマンションがあって 今回偶然に巡り会ったのが２階の一部屋でした。 ドライブインに比べると半分以下の大きさだけど、高い天井と道から少しセットバックされた感じがとても いい印象でいいものがつくれそうな気がしたのです。 ベルギーのビールとワインと欧州の家庭料理を中心に気持ちのつまった店をつくりたい。 最高の店をつくることは家具を扱っているときからの僕のテーマだから...。 店名は、「Papier Dore」（パピエドレ）となります。 「Aoyama drive-in」ではないです（笑） 「Papier Dore」（パピエドレ）とは、ベルギーの詩人の言葉からの引用で「金色の紙＝幸せの紙」という意味です。 金色の紙を使って皆様に日常の豊かさをお届けできるように...。 日々努力いたします。 今後ともよろしくお願い申し上げます。 メグロドライブイン 山口史郎 --- 新店舗 --- Papier Dore aoyama パピエドレ 150-0002 東京都渋谷区渋谷2-2-4 青山アルコープ201 ※青山学院大学西門前 ※表参道駅徒歩7分 tel:03-3797-4946 (2007.9.18以降となります） ホームページ : http://www.papierdore.com/ |